奶茶店如何保养制冰机？开一家奶茶店，需要用到许多的设备，如制冰机、奶昔机、泡茶锅、封口机等等。由于制冰机相对于其他制冷设备的技术含量要高，所以制冰机的使用环境好坏，及定期的维护保养，对于制冰机的使用寿命和制冰效果极为重要，那么奶茶店的制冰机该如何保养呢？
一、机组的保养与清洗：主要包括压缩机开停机是否频繁；运转是否有异常响动；压缩机运行高低压是否正常；压缩机运行电流是否正常；冷凝风扇电机有无振动；机组周边环境要定时清扫，不能堆放杂物，阻碍散热。
二、定期对冷凝器进行清洗，及冷凝器的过滤网。其中冷凝器一年（2-3）次过滤网1-2月一次。
三、定期对制冰机的进水管、蓄水槽、储冰箱及挡板做清洗除水垢。基本一个季度一次，对储冰箱进行清洗同时，要疏通储冰箱中的排污下水口； 定期对制冰机的进水过滤器进行更换，出水小会影响制冰的效率；定期对分水器管子进行除水垢，进水不均匀会导致冰块的大小不一；定期检查储冰箱中的温控探头是否正常；定期对冰面传感器进行除水垢；检查储冰箱的盖板是否密封。 日常的维护不可忽视，正确维护保养奶茶店制冰机非常重要，可以有效的延长奶茶店制冰机的使用寿命与制冰效果。